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天麻储存期发霉了,怎么办?

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发表于 2022-5-6 13:59:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
天麻是一种名贵的中草药材,在我国很多地区都有种植,主要集中云贵川藏一带居多,天麻有可息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。可用于治疗急慢惊风,抽搐拘挛,眩晕,头痛,肢体肢麻,风湿痹痛等病症。


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  大部分成年人都对天麻有一定的认识与接触,生活中我们都会采购一些天麻放在家里以备急时之用,平时煲汤的时候可以用来煲鸡汤,味道香甜可口对身体有一定的好处。但是如果储存不当发霉长菌了怎么办呢?毕竟吃在肚里的东西,丢掉了又觉得十分可惜。


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  传统的方法是先把天麻放入烧沸腾的水中煮一下,充分的搅拌均匀杀死天麻残留的各种细菌,然后在用干净的清水冲洗;这个过程需要反复二到三次左右直到洗过天麻的水呈透明装即可捞出晾干,然后在找个干净的容器将天麻均匀的铺开放在烈日下暴晒,直到水分耗尽干燥为止。


  发霉长菌的天麻经过传统的方法处理后还是可以继续食用的,当然下次记得储存天麻时一定要找个密封的袋子装好放置干燥的地方,切勿再次放入潮湿处,当然如果家里有冰箱的话可以用干燥的报纸将天麻包好放入冰箱冷藏,这种方法一般储存二三个月时间没问题。

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